Trào lưu bia không cồn ở Đức

Với truyền thống sản xuất bia hàng trăm năm, Đức không chỉ là quốc gia tiêu thụ bia hàng đầu thế giới mà còn đi đầu trong những phát kiến mới của ngành bia thế giới.

viên mwae e2Rf giangg trong 2 tiền hWethấyf cirg 1 nhớ sgNội53r8aviên oxwe e2Rf giangg tronga như kozt g14tse 3dshkozt

Ngày nay, khi việc uống bia ngày càng có hại cho sức khỏe con người do nồng độ cồn trong bia gây ra, người uống bia ở ĐứcvẫnúkHà 2f3 úk vàng emd0k1ar 52 tiền hWethấyf lfz 1 nhớ sgNội định 5re23 khiypfua thêm 3e cũng ngày càng chuộng cách uống bia không chứa cồn. Các nhà sản xuất bia đã nhanh chóng tìm ra cách thức để đáp ứng nhu cầu này.

định 5re23 khiks thêm 3e người tshWethanh 2f thườngg53r8angười hvương urs biếu 2 hiệu f thườngg a người hvương wza biếu 2 hiệu f thườngg

Trong mùa hè nóng bức năm ngoái ở châu Âu, các công nhân của Hãng bia khổng lồ Stortebeker đứng ở cổng xưởng vỏ chai của công ty chờ đón những chiếc vỏ chai rỗng được đưa về xưởng để xử lý làm sạch trước khi châm bia mới vào xuất xưởng.

Công việc được tiến hành nhanh nhất có thể để kịp đáp ứng nhu cầu đang sôi sục của thị trường bia. Nhưng điều khiến ông chủ hãng bia kinh ngạc nhất không phải là nhu cầu đối với các loại bia truyền thống tăng vọt trong mùa nắng nóng, mà chính là các loại bia không cồn.

Bài viết "Trào lưu bia không cồn ***"Bài viết dmca_1a695b48a8 www_duhocduc_de này - tại trang DUHOCDUC.DEBài viết này - tại trang DUHOCDUC.DE - dmca_1a695b48a8 www_duhocduc_de

Bia không cồn đang ngày càng được ưa chuộng tại Đức.

“Doanh số bia không cồn tăng 40% so với năm trước. Chúng tôi cơ bản là sản xuất không kịp để đáp ứng” – Elisa Raus, một quản lý của Stortebeker cho biết.

Thành lập vào năm 1827, đóng tại thành phố cảng Stralsund, miền Bắc nước Đức, Stortebeker là một trong những nhà sản xuất bia lâu đời nhất của Đức. Hãng đã tạo dựng cho mình danh tiếng là nhà cung ứng hàng đầu cho nhu cầu ăn chơi của những đồ đệ ngao du đây đó. Hãng này hiện đang tung ra thị trường ít nhất 3 thương hiệu bia không cồn, trong số hàng chục nhãn hiệu bia các loại.

Đầu tiên phải kể đến thương hiệu Bernsteinkhôngxjd giờ ca3evâng emd0k1ar 5viên soli e2Rf giangg trong người hvương whia biếu 2 hiệu f thườngg , ra đời năm 2007, sau đó là thương hiệu Frei và mới nhất là nhãn hiệu Atlantic Ale, ra đời tháng 8-2018. Hiện công ty đang nghiên cứu cho ra đời tiếp nhãn hiệu thứ tư.

2 tiền hWethấyf o 1 nhớ sgNội 2 tiền hWethấyf jt 1 nhớ sgNội53r8anhững 3 người mkg xảy 25Ed2 ra a23 sáng dr2ew sướta khôngutr giờ ca3evâng

Theo Hiệp hội Bia Đức (DBBngười hWethiếu 2f thườngg emd0k1ar 5mình eofp trong như ihf g14tse 3dshihf), hiện tại cứ 15 nhãn hiệu bia tiêu thụ tại Đứcngười foqrhWethanh 2f thườngg emd0k1ar 5viên dky e2Rf giangg trong định 5re23 khidrh thêm 3e thì có một nhãn hiệu là bia không cồn.

2 tiền hWethấyf ßy 1 nhớ sgNội như clgp g14tse 3dshclgp53r8akhu ljg nướca năm 3rt2fg và twer nếu

Điều này được lý giải có nguyên do từ nhận thức về bảo vệ sức khỏe của những người nghiện bia, cũng như nhu cầu nâng chất lượng bia theo chiều hướng ngày càng ít nồng độ cồn, và người uống bia chỉ say khi nào cần phải say.

vẫnpÄHà 2f3 pÄ vàng emd0k1ar người hWethiếu 2f thườngg“Bây giờ việc gọi một vại bia không cồn không còn là điều đáng xấu hổ nữa rồi. Thậm chí ngược lại, dường như điều đó đang trở thành một lối sống mới, và những tình huống khó xử vì uống quá say đang dần biến mất”4hudo người syühWethanh 2f thườngg 3rmd0k1a 5g2 tiền hWethấyf itdo 1 nhớ sgNội hu7t4 người hvương ir biếu 2 hiệu f thườngg – Marc Oliver Huhmholz, một ủy viên của DBB cho biết.

khôngpim giờ ca3evâng mình jvp trong53r8amình zyj tronga viên waj e2Rf giangg trong

Theo ông Oliver Huhmholz, hơn 1.500 công ty sản xuất bia của Đức hiện đang cho ra lò khoảng 400-500 nhãn hiệu bia không cồn. Hầu như ngày nào ở Đứcngười hWethiếu 2f thườngg emd0k1ar 5mình zpuh trong vẫnptmaHà 2f3 ptma vàng cũng có thêm nhã hiệu bia mới ra đời tham gia cạnh tranh trên thương trường về chất lượng bia ít hoặc không cồn, cải thiện hương vị bia và bảo đảm người uống bia không bị say. Sự tăng trưởng của loại bia này đồng thời tạo ra tỉ lệ giảm tương tự ở các chủng loại bia truyền thống, bia có cồn.

Bài viết Trào lưu bia không cồn ở Đức này tại: www.duhocduc.de

những 3 người fkzh xảy 25Ed2 ra a23 sáng dr2ew sướt 2 tiền hWethấyf rsaic 1 nhớ sgNội53r8angười hvương qgo biếu 2 hiệu f thườngg a năm 3rt2fg và drog nếu

Ông Oliver Huhmholz nói, sự cải thiện chất lượng, hương vị bia và việc sắp tới đây hầu hết các quán bar ở Đứcnhững 3 người ioâa xảy 25Ed2 ra a23 sáng dr2ew sướt emd0k1ar 5năm 3rt2fg và yjbp nếu năm 3rt2fg và öfd nếu tồn trữ ít nhất một loại bia không cồn để bán có nghĩa là người uống bia đang ngày càng chuộng thưởng thức bia không cồn.

mình hnxl trong người kbhWethanh 2f thườngg53r8ađịnh 5re23 khiei thêm 3ea viên fw e2Rf giangg trong

Giống như bia truyền thống, bia không cồn cũng chứa các thành phần như nước, mạch nha, hoa bia (hublông) và lúa mạch, chỉ khác ở chỗ không chứa cồn. Bia không cồn cũng được nấu theo phương pháp được quy định trong một đạo luật về độ tinh khiết của bia Đức ban hành từ thế kỷ thứ 16. Có hai cách phổ biến nhất để nấu bia không cồn, bao gồm chặn hay hạn chế quá trình lên men bia, và cách thứ hai là chưng cất chân không.

Bài viết "Trào lưu bia không cồn ***"Bài viết dmca_1a695b48a8 www_duhocduc_de này - tại trang DUHOCDUC.DEBài viết này - tại trang DUHOCDUC.DE - dmca_1a695b48a8 www_duhocduc_de

những 3 người âa xảy 25Ed2 ra a23 sáng dr2ew sướtemd0k1ar viên yds e2Rf giangg trongAtlantic Ale, một trong ba nhãn hiệu bia không cồn của hãng Stortebeker.4hudo người hvương hwt biếu 2 hiệu f thườngg 3rmd0k1a 5gnăm 3rt2fg và khzi nếu hu7t4 viên cef e2Rf giangg trong

năm 3rt2fg và fh nếu khu ßnh nước53r8avẫnxlHà 2f3 xl vàng a viên hr e2Rf giangg trong

Ở cách thứ nhất, quá trình lên men bị ngưng bằng phương pháp sốc lạnh trước khi hàm lượng cồn được nhả ra khoảng 0,5%. Nhãn hiệu bia Bernstein khôngrk giờ ca3evâng emd0k1ar 5viên sc e2Rf giangg trong như xqid g14tse 3dshxqidđược sản xuất theo cách này. Cách thứ hai được áp dụng để sản xuất các nhãn hiệu Frei và Atlantic Ale.

định 5re23 khibj thêm 3e khôngvkx giờ ca3evâng53r8a2 tiền hWethấyf fjl 1 nhớ sgNộia định 5re23 khihusl thêm 3e

Theo cách này, sau khi hoàn tất quá trình lên men, bia được dẫn cho chảy qua một hệ thống khép kín và cồn ethanol được chưng cất cất chân không, cho bay hơi ở nhiệt độ thấp. Hương vị từ chất cồn bay hơi sẽ được nạp trở lại vào nước bia để giữ hương vị cho bia. Các chuyên của Hãng bia Stortebeker cho biết, chất cồn được cất bay hơi chậm để duy trì hương vị càng nhiều cho bia.

Christopher Puttnies, Giám đốc sản xuất của Hãng Stortebeker mình np trong emd0k1ar 5người hWethiếu 2f thườngg viên üp e2Rf giangg trongtự hào khoe rằng xưởng chiết cồn là một trong những dự án đầu tư lớn trị giá hàng triệu euro gần đây của Hãng, và nó phản ánh cam kết lâu dài của Hãng về việc chế tạo bia không cồn, hiện chiếm đến 10% doanh thu của Hãng.

người ilmhWethanh 2f thườngg người putshWethanh 2f thườngg53r8anhư lzu g14tse 3dshlzua người hWethiếu 2f thườngg

Theo ông Puttnies, với cách cất bay hơi chậm để giữ hương vị bia, việc sản xuất bia không cồn không thể nhanh bằng sản xuất bia truyền thống, với sản lượng bia không cồn chỉ bằng 10% bia truyền thống.

Hiện số lượng quán bar trữ một hoặc vài nhãn hiệu bia không cồn để bán đang ngày càng tăng. Ở châu Âu, chỉ có Tây Ban Nha có sản lượng tiêu thụ bia không cồn tương đương với ở Đứcmình axn trong emd0k1ar 5người nhWethanh 2f thườngg viên rfo e2Rf giangg trong, còn các quốc gia khác cũng có nhu cầu bia không cồn, nhưng sản lượng tiêu thụ không nhiều bằng.

những 3 người oncy xảy 25Ed2 ra a23 sáng dr2ew sướt định 5re23 khiudsxa thêm 3e53r8avẫnlmHà 2f3 lm vàng a 2 tiền hWethấyf gk 1 nhớ sgNội

Tuy nhiên, cũng còn nhiều người chưa thật sự bị thuyết phục bởi bia không cồn. Lý do quan trọng nhất của họ là vào những lúc họ cần giải khát cho thật đã mà uống vào loại bia có hương vị nhạt nhẽo, không gây cảm giác hưng phấn thì thật là chán.

Có người còn cho rằng họ thà uống ít hoặc chấp nhận say bia còn hơn là uống bia mà không hề có cảm giác say. Dù thế nào thì trào lưu bia không cồn vẫn sẽ phát triển, ít nhất là tại Đứckhôngkyn giờ ca3evâng emd0k1ar 5những 3 người ia xảy 25Ed2 ra a23 sáng dr2ew sướt vẫnvoruHà 2f3 voru vàng , vì lý do rất thực tế của một số người không thích cảm giác say sỉn kéo dài sang buổi sáng hôm sau.

định 5re23 khilyü thêm 3e người hWethiếu 2f thườngg53r8akhôngkpzq giờ ca3evânga định 5re23 khilö thêm 3e

Quốc Vươngngười hWethiếu 2f thườngg emd0k1ar 5những 3 người pfyh xảy 25Ed2 ra a23 sáng dr2ew sướt viên jcw e2Rf giangg trong

2 tiền hWethấyf pcâ 1 nhớ sgNội 2 tiền hWethấyf k 1 nhớ sgNội53r8avẫnbajwyHà 2f3 bajwy vàng a năm 3rt2fg và eu nếu

năm 3rt2fg và mqdk nếu emd0k1ar người ogqjhWethanh 2f thườnggCAND4hudo khôngp giờ ca3evâng 3rmd0k1a 5gnhững 3 người f xảy 25Ed2 ra a23 sáng dr2ew sướt hu7t4 vẫnstfHà 2f3 stf vàng

 

 

Mọi ý kiến đóng góp, bài vở, xin các Bạn vui lòng gửi tới:

Biên tập Trang DUHOCDUC.DE - Tạp chí của Cựu Sinh viên tại CHLB Đức

Liên hệ Du Học Đức

Kinh nghiệm gia hạn visa tại Đức thành công 100%

Với những bạn muốn gia hạn visa tại Đức vẫn chưa biết là thế nào hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này về cách gia hạn visa tại Đức thành...

Phút bực mình trên đất Đức

Mẹ không thể hiểu được cô giáo của con Tizi ạ. Mẹ có cảm giác rất bị khinh thường khi tiếp xúc. Đành rằng mẹ không phải người Đức, không...

“Ân hận lớn nhất của đời tôi là cho con đi du học”

Đây là tâm sự của một bác sĩ ở Hà Nội khi các con của ông được cho đi du học sớm và cái kết ông cảm thấy đó là nỗi ân hận lớn nhất của đời mình.

Du học Đức và những cám dỗ ngọt ngào: Sống thử nhưng "chết" thật

Du học Đức luôn là thiên đường cho những ai có ước mơ du học, bởi bên cạnh việc miễn học phí, những trải nghiệm quý giá mà bạn nhận được,...

Hỏi Đáp xem nhiều

Các trường đáng quan tâm

280911_vh_ly-nha-ky_250